CHE FICO ! Anche se…

100mila metri quadrati, nella cintura est di Bologna: due ettari di campi e stalle con più di 200 animali; otto ettari coperti con 40 fabbriche di alimentari in funzione, dove i visitatori possono vedere e sperimentare come si lavorano carne, formaggi, pasta, olio, ma anche cosmetici. https://instagram.com/p/BbcYOXSjAuc/ Circa 6 milioni di visitatori stimati all'anno che…Read more CHE FICO ! Anche se…

PENTOLE DI CLASSE 🍵

Il fotografo di Copenhagen, Mikkel Jul Hvilshøj, specializzato in still life ha scattato e creato questa campagna pubblicitaria per il brand danese Eva Solo conosciuto per il suo design di complementi d’arredo e accessori da cucina. In un essenza minimale e graficamente pulita, diverse ricette vengono scomposte nella maniera in cui entrano nella preparazione di…Read more PENTOLE DI CLASSE 🍵

I CULURGIONES 🥔

Hanno un nome che a noi risulta strano e divertente, anche se un pò difficile da memorizzare, Culu...che? Mi è capitato di mangiarli a Nuoro. Una sorta di raviolo, da preparare a mano e da farcire con un semplice ma gustosissimo ripieno a base di patate, pecorino e menta. Quelli che ho mangiato io erano…Read more I CULURGIONES 🥔

IL SEXTANTIO 🛎🛡

Santo Stefano di Sessanio è' un borgo abruzzese di circa 100 abitanti in pietra calcarea bianca, resa opaca dal tempo, nel bel mezzo di una bellissima vallata  cosparsa di castelli, chiese e piccoli borghi. Ci siamo fermati a fare un giro in questo paesino che conobbe i suoi tempi migliori sotto la casata dei Medici…Read more IL SEXTANTIO 🛎🛡

L’ARROSTICINO E’ UNA RELIGIONE 🐑🍴

Fin da piccolo ho mangiato arrosticini in alcuni paesi del Nord Italia ma appena lo racconti ad un abruzzese ti senti rispondere che non è la stessa cosa. L'arrosticino è roba seria e va preparato e cucinato come gli abruzzesi comandano. Nell'ultimo anno mi sono fidanzato con un'abruzzese e da quel giorno l'Abruzzo mi compariva…Read more L’ARROSTICINO E’ UNA RELIGIONE 🐑🍴

MARRAKECH SENSORIALE

Camminare per le strade della Medina di Marrakech è' un'esperienza sensoriale. Odori e rumori che di continuo ti assalgono per le strade o mentre si è sdraiati a riposare sulla terrazza del Riad al tramonto. La luce fa da contorno per rendere l'esperienza ancora più affascinante e lasciare un'impronta nella memoria che difficilmente se ne andrà…Read more MARRAKECH SENSORIALE